Buffetten

Buffetten
Brunch en/of Lunchbuffet
  • Huisgemaakte soep naar keuze met stokbrood en kruidenboter
  • Vers gebakken borrelsaucijsjes
  • Ovenverse broodjes en roombotercroissant
  • Schotels met diverse soorten vleeswaren
  • Schotels met kaas , belegen kaas, oude kaas, room brie en kruidenroomkaas
  • Zoete belegsoorten
  • Rundvleessalade opgemaakt met verschillenden soorten vlees waren en paté
  • Zalmsalade opgemaakt met diverse gerookte vis en Stellendamse garnalen geserveerd met cocktailsaus.
  • Huisgemaakte bavaroise naar keuze
  • Verse jus d’orange, vruchtensap, melk en karnemelk

Vanaf € 16,50 per persoon

Oer-Hollands stamppot buffet
  • Boeren groentesoep met gehaktballetjes
  • Vers gebakken stokbrood met kruidenboter en roomboter
  • Stamppot zuurkool met spekjes
  • Stamppot peen en ui
  • Stamppot boerenkool
  • Rookworst
  • Gehaktbal
  • Speklap
  • Kaantjes
  • Jus
  • Mosterd
  • Piccalilly

Vanaf € 15,00 per persoon

Indonesisch saté buffet
  • Romige kerrie soep
  • Vers gebakken stokbrood met kruidenboter
  • Huis gemarineerde kipsaté van kippendijen vlees
  • Nasi
  • Atjar
  • Gebakken uitjes
  • Kroepoek naturel en kroepoek van cassave

Vanaf € 17,50 per persoon

Italiaans buffet
  • Vers gebakken broodassortiment met olijventappenade, tappenade van zongedroogde tomaat en basilicum pesto
  • Pomodori tomatensoep met knoflook en lente ui
  • Italiaanse salade met o.a. olijven, tomaat, paprika en rode ui
  • Rundvlees lasagne
  • Tiramisu dessert van koffie, mascarpone en langevingers

Vanaf € 21,50 per persoon

Traditioneel buffet
  • Vers gebakken broodassortiment met huisgemaakte kruidenboter
  • Runder carpaccio met pecorino kaas, truffel mayonaise, pijnboompitten en rucola
  • Salade met Romatomaat, mozzarella, basilicumpesto en rucola
  • Rundvleessalade opgemaakt met verschillenden soorten vlees waren en paté
  • Zalmsalade opgemaakt met diverse gerookte vis en Stellendamse garnalen geserveerd met cocktailsaus.
  • Gebraden varkens procureur geserveerd met peperroomsaus ( warm geserveerd )
  • Gemarineerde kippendijensaté in pindasaus ( warm geserveerd )
  • Aardappel partjes uit de oven met knoflook olie en groene kruiden ( warm geserveerd )

Vanaf € 26,50 per persoon