Buffetten
Brunch en/of Lunchbuffet
- Huisgemaakte soep naar keuze met stokbrood en kruidenboter
- Vers gebakken borrelsaucijsjes
- Oven verse broodjes en roombotercroissant
- Schotels met diverse soorten vleeswaren
- Schotels met kaas , belegen kaas, oude kaas, room brie en kruidenroomkaas
- Zoete belegsoorten
- Rundvleessalade opgemaakt met verschillenden soorten vleeswaren en paté
- Zalmsalade opgemaakt met diverse soorten gerookte vis en Stellendamse garnalen geserveerd met cocktailsaus.
- Huisgemaakte bavaroise naar keuze
- Verse jus d’orange, vruchtensap, melk en karnemelk
Oer-Hollands stamppot buffet
- Boeren groentesoep met gehaktballetjes
- Vers gebakken stokbrood met kruidenboter en roomboter
- Stamppot zuurkool met spekjes
- Stamppot peen en ui
- Stamppot boerenkool
- Rookworst
- Gehaktbal
- Speklap
- Kaantjes
- Jus
- Mosterd
- Piccalilly
Indonesisch saté buffet
- Romige kerrie soep
- Vers gebakken stokbrood met kruidenboter
- Huis gemarineerde kipsaté van kippendijen vlees
- Nasi
- Atjar
- Gebakken uitjes
- Kroepoek naturel en kroepoek van cassave
Italiaans buffet
- Vers gebakken broodassortiment met olijventappenade, tappenade van zongedroogde tomaat en basilicum pesto
- Pomodori tomatensoep met knoflook en lente ui
- Italiaanse salade met o.a. olijven, tomaat, paprika en rode ui
- Rundvlees lasagne
- Tiramisu dessert van koffie, mascarpone en langevingers
Traditioneel buffet
- Vers gebakken broodassortiment met huisgemaakte kruidenboter
- Runder carpaccio met pecorino kaas, truffel mayonaise, pijnboompitten en rucola
- Salade met Romatomaat, mozzarella, basilicumpesto en rucola
- Rundvleessalade opgemaakt met verschillenden soorten vleeswaren en paté
- Zalmsalade opgemaakt met diverse soorten gerookte vis en Stellendamse garnalen geserveerd met cocktailsaus.
- Gebraden varkens procureur geserveerd met peperroomsaus ( warm geserveerd )
- Gemarineerde kippendijensaté in pindasaus ( warm geserveerd )
- Aardappel partjes uit de oven met knoflook olie en groene kruiden ( warm geserveerd )